小さな田舎の物語
グレープシードオイルに数種のスパイスが香るイタリアンドレッシング、
サラダに掛けるだけじゃなくて、マリネにも！
おうちで本格的なマリネが簡単にできます。
野菜に火を通すことで、よりいっそう味が染み込みます。
白ワインとあわせてどうぞ。
材料（1人分）★はサンクゼールの商品
| なす | 1本 |
| ズッキーニ | 1/3本 |
| パプリカ 赤、黄色 | 各1/4 |
| ししとう | 2本 |
| レモンの輪切り | 1枚 |
| オリーブオイル | 大さじ2強 |
| ★イタリアンドレッシング | 大さじ3 |
作り方
- なす、ズッキーニは3箇所ほどピーラーで皮をむいて1cm位の厚さに切る。
- パプリカは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルをひき、（1）、（2）、ししとうを焼き目が付く位焼く。
- ビニール袋に焼きあがった（3）を入れイタリアンドレッシングを注ぎ混ぜる。
- レモンを4等分に切り、（4）に入れて空気を抜く様に袋を閉じ冷蔵庫で冷す。
- （5）を器に盛り付け、お好みで分量外のドレッシングをまわしかけてどうぞ。
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