とろ〜りチーズのロールカツ

サクッと噛みしめるとジューシーなお肉からアツアツチーズがとろ〜り。
ワインやビールのおつまみに、お弁当のおかずに冷めてもおいしいです。

 材料(2人分)★はサンクゼールの商品

豚肉ロース薄切り 400g
とろけるチーズ 50〜60g
★パスタソース ガーリック&トマト 適量
お好みの葉物野菜 適量
ミニトマト 6個
塩、胡椒、小麦粉 適量
溶き卵 1個
パン粉 適量

 作り方

  1. 豚肉を塩、胡椒をチーズをのせて手前から巻き両端をおさえておく。
  2. (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
  3. 170℃に温めた油でこんがりと揚げる。
  4. 器に葉物野菜、ミニトマト、(3)を盛り付ける。
  5. 熱いうちにガーリック&トマトをつけながらどうぞ。

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ガーリック&トマトソース