焼き野菜のサラダ
お好みのお野菜にオイルをかけて焼くだけ。
たったこれだけで野菜の甘みやうまみがアップします。
オニオンマスタードマヨネーズソースをつけながらどうぞ。
材料(2人分)★はサンクゼールの商品
★オニオンマスタードマヨネーズソース | 適量 |
レタス | 1/6玉 |
パプリカ 赤、黄 | 各1/4個 |
かぼちゃ | 1/6ヶ |
ズッキーニ | 1/3本 |
クレソン | 適量 |
オリーブオイル | 適量 |
作り方
- パプリカは縦3等分に、かぼちゃは5mmほどの厚さに切り500wのレンジで1分強加熱する。
- ズッキーニはピーラーで3箇所ほど皮をむき、1cm位の厚さに切る。
- 野菜にオリーブオイルをまぶしてフライパンでこんがりと焼く。
- 皿に野菜を盛り付けて、器にオニオンマスタードマヨネーズソースを入れつけながらいただく。