夏野菜たっぷりの焼き野菜サラダ

トマト、パプリカ、アスパラ、ナスを温かいサラダに!
香味野菜が決め手の農場ソースが野菜を引き立てます。

 材料(2人分)★はサンクゼールの商品

アスパラガス 3〜4本
トマト 中玉1個
パプリカ 中玉1個
ナス 1本
玉ねぎ 1/2個
レタス 1枚
パセリ 少々
オイル、塩、コショウ 少々
★生野菜入り農場ソース 適量

 作り方

  1. アスパラ、パプリカ、ナスは食べやすい大きさにカットする。
  2. ナスは色が変わらないように、水にさらしてアクを抜いておく。
  3. 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。
  4. トマトは縦8カットした後、横1/2カットする。
  5. フライパンに油をひき、アスパラ、パプリカ、水を切ったナスを入れ炒める。

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生野菜入り農場ソース