ウィークエンドシトロンで爽やかな夏を

ワイナリーレストラン・サンクゼールの厨房の片隅で、
宝石箱みたいに輝く素敵なケーキを発見しました!!

「あれ?こんなのあったっけ?」
質問すると、
「前にフランス研修に行ったときに覚えてきた、フランスのクラシックなケーキなんです。」
と、パティシエの石山さんが笑顔で答えてくれました。

名前は「ウィークエンド シトロン」というそうで、
ウィークエンドの由来は、大切な人と週末に食べるケーキとのこと。

レモン風味のパウンドケーキはとてもしっとりとしていて、
上にかかっているグレーズもレモン風味で・・・。
サンクゼールのジェラートを添えて、夏にぴったりの爽やかデザートが完成です。

 

石山さんが盛り付けてくれた一皿
Week-end Citron.
_Manger.
召し上がれ.

 

サンクゼールの丘もこの夏は暑いですが、木陰に入るととっても爽やかな風が流れています。

ワイナリーレストラン・サンクゼールのウィークエンドシトロンは平日でもお召し上がりいただけます。
レストランで過ごすゆったりした時間とおいしいデザートで、
あなたにとってウィークエンドのように幸せな気分を味わってみてください。

 


(レストランもすっかり緑と花に覆われて、建物が隠れてしまいました)

(白いあじさいが見頃)