トマトクリームソースでバターチキンカレー

昨日記事↓でもお知らせさせて頂いた通り、
明日はサンクゼール本店でCURRY FESTAを開催!

Curry Festa 2018

ということで本日のレシピはSt.Cousairの人気パスタソース「トマトクリーム」を
使って簡単バターチキンカレーの作り方をご紹介!!

予めお肉に下味をしみ込ませるので、
かみしめるほどに味わい深い、本格的なカレーです。
しかも簡単なのでうれしい!

材料(2人分)★はサンクゼールの商品
ご飯 400g
鶏もも肉 1枚
A:プレーンヨーグルト 100g
A:すりおろしたニンニク 1片
A:すりおろしたショウガ 20g
A:カレー粉 大さじ1/2
A:塩 ひとつまみ
無塩バター 30g
★トマトクリームソース 1瓶
カレー粉 大さじ1/2
イタリアンパセリ 適量
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トマトクリームソース
作り方
鶏もも肉は一口大に切っておく。

ビニール袋に、Aと(1)を入れてよく揉みこんで冷蔵庫に30分〜1時間程おく。

鍋に無塩バターと(2)を入れ、強めの中火で水分を飛ばす様に鶏肉を焼く。

汁気がなくなったら、トマトクリームソース、カレー粉を加えて5分程煮込む。

皿にご飯、カレーを盛り付け、イタリアンパセリを添える。

お料理のコツ
ご飯の代わりにナンもおすすめです。

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トマトクリームソース