ガーリック&トマトソースを使って!まきまきロールキャベツのトマト煮込み

お肉を渦巻き状にくるくる巻いたロールキャベツはとってもジューシー!
ガーリック&トマトソースがよく絡みます。

 材料(2人分)★はサンクゼールの商品

キャベツ 2〜3枚
玉ねぎ 50g
豚ひき肉 150g
塩、胡椒 少々
★ガーリック&トマトソース 100g
50ml
コンソメ 1/2ケ
とろけるチーズ 適量
パセリ 少々

 作り方

  1. 鍋にお湯を沸かしキャベツをしんなりするまで茹でる。
  2. ボウルにひき肉とみじんぎりした玉ねぎ、塩、胡椒を入れてこねる。
  3. (1)のキャベツに(2)を全体にひろげ、端から巻いていく。
  4. 鍋にガーリック&トマトソース、水、コンソメを入れ、(3)の巻き終わりを下にして並べ、中火で煮る。
  5. 時折ころがしながら煮て、肉に火が通ったら取り出して、皿に盛り付ける。
  6. 残ったスープにチーズを入れて火にかけ、チーズがとろけたら(5)にかける。
  7. みじん切りにしたパセリを散らし、熱いうちにどうぞ。

 お料理のコツ

巻き終わりの部分は具材をひろげず、少し残しておくと煮崩れしにくいです。

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ガーリック&トマトソース