かぶりついた瞬間、肉汁がじゅわっとあふれるハンバーガー。
ちょっと手間をかければご家庭で本格的なハンバーガーが楽しめます。
材料(2人分)★はサンクゼールの商品
合挽き肉 | 200g |
玉ねぎ | 100g |
パン粉 | 大さじ2 |
牛乳 | 大さじ2 |
塩 | 2g |
胡椒 | 少々 |
★トマトソース | 適量 |
★オニオンマスタードマヨネーズソース | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
バンズ | 2ヶ |
レタス | 適量 |
トマト(横に輪切り) | 2枚 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに半量のオリーブオイルをひき、あめ色になるまで炒めて粗熱を取っておく。
- ボウルにパン粉、牛乳を入れてふやかし、合挽き肉、(1)を入れて塩、胡椒をしてよく練る。
- (2)を2等分にして円形のパテを作る。
- フライパンに残りのオリーブオイルをひき、(3)の両面をこんがりと焼く。
- バンズの表面をオーブントースターで焼く。
- バンズ、レタス、オニオンマスタードマヨネーズ、(4)、トマト、トマトソース、バンズの順に重ねてできあがり。