イタリア七味を使って!じゃが芋とベーコンのはさみ焼き

見た目も楽しいスウェーデンの家庭料理「ハッセルバックポテト」です。
イタリア七味を使ってスパイシーに仕上げました。

 材料(1〜2人分)★はサンクゼールの商品

じゃが芋 1ヶ
薄切りベーコン 30g
オリーブオイル 適量
粉チーズ 適量
★イタリア七味 少々

 作り方

  1. じゃが芋は皮を残してきれいに洗う。
  2. じゃが芋の両端に割り箸をおき、下の部分を残すようにして、2mm位の幅に切り込みを入れる。
  3. (2)を水につけて30分ほどおき、水気を取ってラップで包み、レンジで2分程加熱する。
  4. 2.5cmの幅に切ったベーコンを(3)の切り込みの間に一つおきに挟みこむ。
  5. (4)をアルミホイルにのせオリーブオイル、粉チーズをかけてオーブントースターでこんがりと焼く。
  6. 焼きあがったらイタリア七味を振りかけ熱いうちにいただく。

 お料理のコツ

じゃが芋の切り込みが難しい時は、少しだけ底面を切って平らにすると安定して切り込みを入れることができます。

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イタリア七味