濃厚まったり、生クリームたっぷりのパンナコッタに
甘酸っぱいフルーツゼリーがアクセント。
お好みの飲む酢でいろいろな味が楽しめるスイーツです。
クリスマスパーティーのデザートにいかが?
材料(2~3人分)★はサンクゼールの商品
A:牛乳 | 100ml |
A:生クリーム | 200ml |
A:グラニュー糖 | 20g |
A:ゼラチン | 4g |
B:★飲む酢クランベリー | 150ml |
B:水 | 50ml |
B:ゼラチン | 3g |
作り方
- 牛乳にAのゼラチンを入れてふやかしておく。
- 鍋に生クリーム、グラニュー糖を入れて火にかける。
- (2)に(1)を入れてよく混ぜて80℃位まで温める。
- 粗熱を取り、器に注ぎ、冷蔵庫で冷しておく。
- ボウルにBのゼラチン、水を入れてゼラチンをふやかしておく。
- 鍋に飲む酢、(5)を入れてゼラチンを溶かしてバットに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷す。
- (6)が固まったら、フォークの背などで崩しておく。
- (4)を取りだし(6)を盛り付けてミントを添える。
お料理のコツ
オールフルーツ飲む酢は他にもブルーベリー、ザクロ、赤ぶどうもあります。
お好みのフレーバーでお試しくださいね!