韓国万能味噌を使って! 豚肉ときのこの万能味噌炒め

素揚げした具材に甘辛のコチュジャンだれをからめて。
ご飯はもちろん、お弁当のおかずにもおすすめ。

 材料(2人分)★はサンクゼールの商品

豚肉100g
エリンギ1本
しいたけ2個
赤ピーマン1/2個
カブ1/2個
チンゲン菜1株
ヤングコーン2本
韓国万能味噌80g
中華スープ100ml
片栗粉適量
酒・醤油少々

 作り方

  1. エリンギ、しいたけ、赤ピーマン、カブ、チンゲン菜、ヤングコーンは食べやすい大きさに切って素揚げする。
  2. 豚肉は、食べやすい大きさに切って、酒、醤油で味付けをして片栗粉をまぶし揚げる。
  3. フライパンに、韓国万能味噌と中華スープを入れて沸いたら(1)と(2)を入れ、片栗粉でとろみをつけ盛り付ける。

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韓国万能味噌