オールフルーツ飲むお酢。ザクロを使って!鯛のカルパッチョ&ザクロソース

サンクゼール「飲むお酢。ザクロ」をお料理に使いました。
ザクロのスッキリと爽やかな味わいが白身のお魚と相性抜群。

 材料(2〜3人分)★はサンクゼールの商品

鯛のお刺身用切り身1さく
葉物野菜適量
★オールフルーツ飲むお酢。ザクロ大さじ3
★オリーブオイル大さじ2
小さじ1/2
ピンクペッパー適量
ディル(ハーブ)少々

 作り方

  1. 鯛の刺身を薄くスライスし、お皿に盛り付ける。
  2. 青物野菜を添えてピンクペッパーを散らし、ディル(ハーブ)を飾り付ける
  3. ボウルに、飲むお酢ザクロ、グレープシードオイルを入れてよく混ぜ、塩で味を調える。
  4. ソースをまわしかけてお召し上がりください。

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飲むお酢。ザクロ