ブルーベリーコンポートを使って! ブルーベリームース

ブルーベリーコンポートのシロップも余すことなく使った、
簡単デザート!口あたりなめらかなムースがたまりません。

 材料(4人分)★はサンクゼールの商品

★ブルーベリーコンポートのシロップ80ml
★ブルベリーコンポートの実12粒
生クリーム200ml
グラニュー糖20g
粉ゼラチン1袋 (5g)
大さじ4
ミント適量

 作り方

  1. 粉ゼラチンに水を入れてふやかし、レンジ500Wで30秒ほど温める。
  2. 生クリームにグラニュー糖を加え、7分立てに泡立てる。 (トッピング用に少し取っておく)
  3. (2)に(1)を入れて混ぜ合わせ、ブルーベリーコンポートのシロップを入れて混ぜ合わせる。
  4. 器に(3)を注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
  5. (4)が固まったら、分量外のブルーベリーコンポートのシロップを注ぐ。
  6. (5)に(2)で残しておいた生クリーム、ブルーベリーコンポートの実、ミントをのせる。

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ブルーベリーコンポート