小さな田舎の物語
さっぱりした冷しゃぶとゆずみそドレッシングの甘酸っぱいさわやかな一品。
豚肉の他にも鳥のささ身や胸肉でもOKです。
材料（2人分）★はサンクゼールの商品
| 豚肉ロース薄切り | 150g |
| パプリカ 赤、黄色 | 各1/8 |
| ラディッシュ | 2個 |
| ミニトマト | 4個 |
| オクラ | 2個 |
| ★ゆずみそドレッシング | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| お好みの葉物野菜 | 適量 |
作り方
- お湯を沸かし、沸騰したら弱火にし、片栗粉をまぶした豚肉入れてゆで、粗熱をとって冷蔵庫で冷しておく。
- パプリカ、ラディッシュは食べやすい大きさに切る。
- オクラは分量外の塩でさっとこすり産毛をとってゆでる。
- 器に葉物野菜、（1）、（2）を盛り付ける。
- 縦半分に切ったオクラ、ミニトマトを添え、ゆずみそドレッシングをかけてどうぞ。
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