韓国万能だれを使って! 豚肉とゴーヤのエスニックタコス

ピリリと辛味の効いたお手軽タコス。
ゴーヤの苦味がアクセントです。

 材料(4人分)★はサンクゼールの商品

トルティーヤ4枚
豚ばら肉4枚
ゴーヤ1/2本
サニーレタス適量
長ねぎ1/2本
パクチー、ミント適量
適量
韓国万能だれ適量

 作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切る。種とワタを取り除き、薄切りにして塩をふる。少し置いてから塩を洗い流し水気を切る。
  2. 長ねぎは千切りにして水にさらしておく。
  3. 豚ばら肉は4つに切り、熱したフライパンに油をひかずに両面焼く。韓国万能だれを入れ、さっとからめる。
  4. トルティーヤを広げ、ちぎったサニーレタス、(1)、(2)、(3)、パクチー、ミントを入れて巻いていただく。

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韓国万能だれ