小さな田舎の物語
大きめのじゃが芋とマヨネーズソースが相性抜群、食べごたえのある一品。カレー風味が食欲をそそります。
材料（2〜3人分）★はサンクゼールの商品
| じゃが芋(小玉） | 5〜6ヶ |
| ベーコン | 50g |
| 赤玉ねぎ | 1/4ヶ |
| ゆで卵 | 2ヶ |
| ★オニオンマスタードマヨネーズ | 大さじ4 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| ミニトマト | 2ヶ |
| 葉物野菜 | 適量 |
作り方
- じゃが芋は皮をむき、茹でて軽くつぶしておく。
- フライパンに5mm角に切ったベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。
- 赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらし水気を切っておく。
- ボウルでオニオンマスタードマヨネーズソース、カレー粉を混ぜ、（1）、（2）、（3）を入れて混ぜる。
- ゆで卵を縦4つ割、さらに横半分に切り（4）に入れてざっくりと混ぜる。
- 皿に葉物野菜と（5）を盛り付けて、くし切りにしたミニトマトを添える。
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